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    甲亢or甲减?营养师教你如何“碘”餐

    浏览次数:6864|发布时间:2023-01-30 09:41:26

     随着妊娠期甲状腺疾病发病率的增加,越来越多的孕妈妈向我门咨询:“医生,我甲减了是不是不能吃海鲜?”“甲亢能吃紫菜或者小虾米吗?”“我有甲状腺结节淡水鱼能吃吗?”今天我们就来说说孕妈妈们应该如何“碘”餐。



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    甲状腺疾病的饮食原则
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    甲状腺结节患者如果甲状腺激素正常,则碘适量摄入。合并甲亢或甲减,则需按照甲亢或甲减调整饮食。



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    由于孕期甲状腺激素产生增加、尿碘排泄增加以及胎儿对碘的需求,因此孕妇对碘的需求较非妊娠时增加。已有的研究表明,碘的摄入量和甲状腺疾病患病率呈U型曲线关系。也就是说,碘摄入缺乏或过多都会增加甲状腺疾病的风险。所以甲状腺疾病饮食最重要的就是碘营养的把控,不能低,也不能高



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    如何把控碘的摄入
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    正常人群WHO碘摄入量推荐标准:

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    甲状腺疾病患者摄碘原则:

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    01
    忌碘饮食

    碘广泛存在于食物中,因此要完全避免摄入碘是不可能的,忌碘饮食严格来讲应该是尽可能地减少碘的摄入,可以这样做:

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    02
    低碘饮食

    低碘饮食需在日常生活中稍微控制碘的摄入,对于含碘超高的食物建议少吃,其他食物则可适量食用,建议成人患者全天碘总摄入量<75ug/d,可以对比下表进行食物的选择:


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    03
    注意

    1.甲亢患者不是永久不吃碘,在病情得到控制的情况下只需要长期不吃碘盐、海产品,可适量摄入含碘食物,甲亢痊愈后就可以放心吃。

    2.除了碘盐以外,鸡精中的碘含量也很高,因此忌碘或低碘饮食还要限制鸡精的使用。

    3.甲减患者在服用左旋甲状腺激素(如优甲乐)治疗时,服药时间需与饮食时间错开(早饭前1小时或晚饭后3小时),以免影响药物吸收。

    4.甲减人群日常不建议高脂饮食,减重不建议生酮饮食,已经有研究表明高脂饮食容易导致甲状腺功能异常。


    知识点扩展

    与甲状腺疾病相关的其他营养素和食物

    (爱学习的孕妈妈先别急着划走)


    01
    硒元素

    甲状腺疾病还要关注硒元素的摄入,硒元素可以降低各种甲状腺疾病的发生率。含硒丰富的食物有:

    主食:糙米、小米、燕麦、荞麦、藜麦;

    蛋白质类:鸡肉、猪肉、蛋黄、豆腐;

    蔬菜类:菌类、菠菜、西蓝花、芦笋、大蒜


    02
    十字花科蔬菜

    西蓝花、大白菜、甘蓝等含有硫苷类物质在人体内水解成硫氰酸盐后,可竞争性抑制甲状腺对碘的吸收,从而导致甲状腺激素生成障碍,引起甲状腺肿大,甚至甲减。但是,只有在以下几种情况下才限制食用:

    1.体内硫氰酸盐>4.8-6.4mg/L——每天摄入超过500-1000g的十字花科蔬菜才能达到。

    2.进食了大量富含类黄酮的水果,比如橘子、柚子、葡萄,因为类黄酮会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

    3.体内已经缺碘的患者,进食十字花科食物可能进一步加重缺碘的程度,从而加重相关病情。

    4.准备碘131治疗的患者也应该减少摄入。


    03
    豆制品和膳食纤维

    甲减患者需适当减少豆制品的摄入,因为豆类中的大豆异黄酮会对甲状腺功能造成不良影响;甲减患者的胃肠蠕动较慢,容易发生便秘和腹胀,因此需要选择膳食纤维丰富的食物,如杂粮、薯类、蔬果等,以促进胃肠蠕动。【妇幼健康科普】



    营养科简介




    成都市龙泉驿区妇幼保健院于2014年成立了营养科, 旨在为全区妇女儿童提供专业的营养咨询和个体化营养指导。科室现有医护人员2人,均为硕士研究生,具有良好的专业基础和营养治疗水平。服务项目包括孕前营养保健、孕期营养监测、妊娠期糖尿病饮食管理、孕期体重管理、营养代谢疾病营养指导、胎儿生长受限防治、儿童科学喂养、儿童单纯性消瘦与肥胖防治、母乳喂养指导、哺乳期-产褥期食谱制定以及多囊卵巢综合征/高脂血症/肥胖等疾病的营养治疗等。


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    撰稿:营养科-曾香

    核稿:孕产保健科-唐静

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